Chřest lékařský Asparagus officinalis  L. Čeleď : Liliovité - Liliaceae  Výška: 100 - 150 cm Období květu: VII. – VIII. Barva květu: žlutobílý Sběr: oddenek a kořeny

Popis a způsob pěstování chřestu

Chřest je vytrvalá a statná dekorativní rostlina 150 cm vysoká, vytvářející dřevnatý oddenek s bohatými kořeny. Na jaře vyrůstají holé výhony (pazochy). Samičí rostliny vytvářejí pazochy silnější, vhodné ke konzumaci. Stonky se rozvětvují v horní části a mají velmi jemné lístky připomínající kopr. Plody samičích rostlin jsou červené bobule. Chřest roste přirozeně na území celé Evropy. V Česku se přirozeně vyskytuje v teplejších oblastech, kde roste na suchých stráních a ve světlých křovinách od nížin po pahorkatiny.

Využití chřestu

Předmětem sběru je oddenek a kořeny v dubnu a květnu.

• Chřest je skvělým nízkokalorickým zdrojem folátů a draslíku, obsahuje vysoké procento přírodních antioxidantů.
• Zejména zelený chřest je dobrým zdrojem vitaminu C.
• Chřest obsahuje látky s močopudnými vlastnostmi, neutralizující čpavek, který nám způsobuje únavu a chrání malé červené cévky před jejich praskáním.
• Extrakty vytažené z listů a výhonků zvyšují podíly klíčových enzymů odbourávajících zbytky alkoholu.
• Při proplachovací léčbě, při zánětlivých onemocněních močových cest.

Cena za rostlinu:  45Kč